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2008,11,17, Monday
この半年、千駄谷食堂で、 角さんと高井君と私（わが社のスタッフ）で 色々なランチを作ってきました。  なんでわざわざ自動車屋が食堂なんて始めたの？ って、始めた頃によく聞かれたのですが、 わが社スタッフは、安心した食材で「優しい料理」ってのに 大変興味そそられていて、それを、自分達で作ってみたかったのです。 なんてったって角さんはプロ並みの腕前の持ち主ですからねぇ・・・   現在千駄谷食堂の状況と言えば、 お昼時、僅か2時間で50人弱のお客様が ご来店頂ける食堂にまで成長してしまいました。  毎日毎日ご来店頂いているお客様には 本当に感謝しています。 毎度有難う御座います！！ ところで、 私のお客様で、 越田悟全さん（食の写真家では大御所）に HPはこちら→ 以前から 渋谷くん、千駄谷食堂で「男の料理教室」をやったらどうよ・・・ ってご提案いただいておりました。 そうだ、 このタイミングで・・・ 「クルマを諦められない友の会」発足と同時に、 「男の料理教室」を月に1度始めちゃたらどうでしょうって 越田先生に相談したら、 オー渋谷くん、そいつはいいじゃないですか！ 私、全面的に協力するよって 事になり。。。 突然ですが、 「クルマを諦められない友の会・男の料理教室」発足となったのであります。   「クルマを諦められない友の会・男の料理教室」 の目標は、 １ 自分の家族や付き合っている彼女、仲の良い友人等に、 男前の我々が、腕をふるっておいしいご飯を作って、 みんなに満足してもらう。。。 ２ 素材の選び方やワインの知識など、一通りお勉強して後学を深める。 ３ 期間は3回、１クールで、最後の発表会は「千駄谷食堂」で家族や彼女、友人を招いて 食事を作る。これが卒業テスト。 うーん、考えただけで楽しそうですねぇ・・・ 「クルマを諦められない友の会・男の料理教室」参加者は、 自分達で、美味しい物を作って大切な人に食べてもらうのですが、 当然ながら 「クルマを諦められない友の会」で、素材や美味しい物を 日本国中、皆でツーリングに出かけ探すのでございます。 大切な人に、心をこめて美味しい物を作る為に 自分のこだわりのあるクルマで、 クルマを諦められない友と 素材を求めて旅に出かける。。。 これは結構、究極です！！ 賛同してご参加頂ける方、いらっしゃいますでしょうか？ 是非コメント、お待ちしています。  一応、月の第2週の土曜日か日曜日に 開催したいなぁ〜と考えています。 土曜日・日曜日、どちらが良いですかねぇ・・・ 時間は3〜4時間、予算は一回の教室が6000円位 包丁の選び方・築地の歩き方など 料理だけではなく課外授業もする予定です。 究極のハンバーグを娘に作りたいとか、 絶品のパスタを彼女に食わせたいとか、 嫁に尊敬される貝柱のクリームスープを作りたいとか リクエストも受け付けます。 ご意見、お聞かせ下さい。 ブログランキングもう一度上位を目指して頑張ります。 そんなこんなで、応援よろしくお願いします。→  |
