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2007,11,16, Friday
ロンドン・サボイホテルで修行をしたアレキサンドロ氏、 現在はトスカーナのチビテッラで、アグリツーリズモとレストランを営んでいるのですが、 日本訪問は初めて。見るもの全てが驚きです。 本日は、日本の包丁を購入したいとの事なので、 朝から早速合羽橋に出かけました。  料理方法が全く違うので、和包丁と洋包丁は、考え方が全く違います。 隼とアレキサンドロ、包丁一つで喧々諤々。 横で話を聞いてるだけで非常に面白い！！ イタリア人シェフ、アレキサンドロはやはり真面目な男でした。 日本に来て、料理の事しか頭にないようです。 包丁屋さんから色々な情報を聞いています。    ルノーエスパス3の中では、英語・イタリア語・日本語と国際色豊か。。。 クルマの仕事も面白いですが、食の仕事も大変面白い！！ 午前中合羽橋で異文化交流をして、昼食は浅草です。  やっぱり浅草といえば江戸前の天丼を食することに・・・ こてこての大黒屋の天丼。 アレキサンドロ、モルトボ〜ノ状態・・・ やはり イタリア人は、濃いしょうゆテイスト、かなり好きのようです。  アレキサンドロと仕事の話を始めると、お互い同じプランを考え付きました。当社のお客様の皆さんに、イタリア、トスカーナの山奥チビテッラに来てもらって、 アレキサンドロのイタリア料理教室やトスカーナのワイナリーめぐり、私のイタリア、ドライブレッスン Eｔｃ・・・・・・・・ クルマだけではない異文化交流、是非計画したいと思います。 |
