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真面目なイタリア人シェフ

ロンドン・サボイホテルで修行をしたアレキサンドロ氏、
現在はトスカーナのチビテッラで、アグリツーリズモとレストランを営んでいるのですが、
日本訪問は初めて。見るもの全てが驚きです。

本日は、日本の包丁を購入したいとの事なので、
朝から早速合羽橋に出かけました。



料理方法が全く違うので、和包丁と洋包丁は、考え方が全く違います。
隼とアレキサンドロ、包丁一つで喧々諤々。

横で話を聞いてるだけで非常に面白い!!
イタリア人シェフ、アレキサンドロはやはり真面目な男でした。
日本に来て、料理の事しか頭にないようです。
包丁屋さんから色々な情報を聞いています。




ルノーエスパス3の中では、英語・イタリア語・日本語と国際色豊か。。。
クルマの仕事も面白いですが、食の仕事も大変面白い!!

午前中合羽橋で異文化交流をして、昼食は浅草です。



やっぱり浅草といえば江戸前の天丼を食することに・・・
こてこての大黒屋の天丼。

アレキサンドロ、モルトボ〜ノ状態・・・
やはり イタリア人は、濃いしょうゆテイスト、かなり好きのようです。

アレキサンドロと仕事の話を始めると、お互い同じプランを考え付きました。
当社のお客様の皆さんに、イタリア、トスカーナの山奥チビテッラに来てもらって、
アレキサンドロのイタリア料理教室やトスカーナのワイナリーめぐり、私のイタリア、ドライブレッスン
Etc・・・・・・・・

クルマだけではない異文化交流、是非計画したいと思います。





| Gusto-味の追求 | 06:04 PM | comments (2) | trackback (0) |



ブルーノ 様


コメントありがとうございます。

思い切って 買っちゃってください!

買ってしまえば どうにかにかなりますって!!

一生懸命 魂を入れて このエスパス君
いい感じで仕上がってきました。
| shibuya | EMAIL | URL | 2007/11/18 01:06 PM | Pg2fVDgE |

合羽橋に止まっているエスパス。 かっこよすぎです。
買えませんが・・・。
いつもブログ楽しく読ませていただいています!
| ブルーノ | EMAIL | URL | 2007/11/18 01:19 AM | hzPoi75w |











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