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見習社員のヨーロッパ旅行記#09

シブヤさんが入院してしまったので、頑張って、書いていきます。

今回からのテーマは「食」

クルマの話ばかりじゃ、つまらないですもんね!
やっぱり、食事は楽しいです。

「食」と言えば、イタリアから始めたいと思います。

サンレモから、クルマで少し走ったところにある食堂「Roma」が舞台です。

まず、出てきたのが、このサラダ!
何気ない普通の野菜サラダなのですが、食べてビックリ!
ビックリしてから、撮影したので、皿の上が乱れてます。


ニンジンの甘いこと!甘いこと!!
ジュリアン先輩はイタリア人の流儀とばかりに、オリーブオイルとビネガーをかけて食べてましたが、
我々、日本人チームは、その甘さだけでドレッシング要らずでした。

次に出てきたのが、タコです。

どのように調理したのか分かりませんが、とても柔らかく弾力を感じません。
程よい、塩加減で美味でした。




シーフードが続きます。野菜と雑魚の素揚げです。

ホントに素揚げして、塩をまぶしただけです。
雑魚のくせに美味いこと!この旅行中のBest2です。

日本でも、どこかの港町で食べられてるような気がしますが。。。
お勧めがあれば、コメントで教えて下さい!

さて、メインが出てきました。パスタとリゾット!

このリゾット。この旅行中の私のNo.1です。
私がご飯好きということもありますが、絶妙に芯が残った炊き具合といい、塩やチーズの加減といい最高です。“これがリゾットだ!”と教えられたような感じです。

一方、パスタは???
これまでの出来に較べ、明らかに質が劣ります。パサパサ。
見るなり怪訝な顔をしていたシブヤさんとジュリアン先輩は、一口食べて、ウェイターを呼び、交換を要求しました。
食にかける情熱の違いを感じた瞬間です。

で、出てきたのが、このパスタ。

シェフも、ちょっと本気を出したようで、アルデンテでフレッシュトマトが美味しかったです。
でも、私はリゾット派





最後は、デザートのパンナコッタとティラミスです。

キメが細かくて、凄く滑らかなパンナコッタと、苦さと甘さのバランスが絶妙のティラミスでした。

イタリア最高!また食べに行きたいです。

と、リゾットを作ってみたくなりました。
誰か、作り方を教えて下さーい!美味しいワイン情報も待ってます。


| ヨーロッパ便り | 07:20 PM | comments (2) | trackback (0) |



M4さん、コメントありがとうございます。

本場のイタリアン、シンプルな味付けのくせに、とても美味しかったです。

現地のアルファロメオ事情ですが、サンレモの街では、あまり数は見かけませんでした。
146、156、159がチラホラと、って感じでした。155も見たかな?
もう少し、イタリア人の生活に近いものだと思っていましたが、イタリア人にとっては、高嶺の花といった感じのようです。
圧倒的にFIATですね。それも初代パンダとセイチェント。

ミラノやローマといった都市部では、違うのかもしれませんが。。。
| 見習社員 | EMAIL | URL | 2006/10/12 09:59 PM | .hOxvSMM |

見習社員さん、こんばんは、はじめまして。

本場のイタリアン、本当に美味そうですね。

今度は、本場のアルファロメオ事情もおしえて下さいね。

シブヤさん、お大事になさって下さいね。
| M4 | EMAIL | URL | 2006/10/11 01:03 AM | GfQfScOI |











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